“Quem está mais próximo das fontes de água preserva mais este recurso do que quem está longe das nascentes. É por isso que o campo preserva mais do que a cidade”. A afirmativa é da Ministra do Meio Ambiente, Isabella Teixeira, no Fórum Exame de Sustentabilidade, que disse mais: “O Brasil é o único País com obrigação de manter áreas de preservação permanente (APP) para preservar a água”. A Ministra continuou: “Os produtores estão recuperando as fontes de água, independentemente do Código Florestal”. E provocou: “O próximo passo é que os agricultores brasileiros sejam reconhecidos por esse diferencial em relação a seus concorrentes internacionais. Qual é o fator de competitividade que o produtor brasileiro vai ganhar nos próximos 20 anos? A ‘adicionalidade positiva’ do produtor brasileiro precisará ser reconhecida
”. Finalizando, chamou a atenção para os vieses estereotipados, vigentes na percepção social “A água não vem do duto da Sabesp ou da Cedae, assim como a galinha não é um frango congelado no supermercado, o que surpreende muitas crianças hoje”.
Em primeiro lugar, e acima de tudo, muito obrigado Ministra, em nome da agropecuária brasileira, tida e havida como vilã ambiental. Muitas vezes o produtor rural é pintado como um predador do ambiente, parecendo que assim age apenas movido pelo prazer sórdido de destruir o meio em que vive e do qual depende. Destarte, é reconfortante uma autoridade governamental, responsável pela área ambiental, reposicionar o tema com clareza e ponderação.
Apesar de tudo, a fala da ministra não tem o condão de obnubilar os enormes desafios referentes ao uso da água, na agricultura ou no meio urbano. Apesar de 70% da superfície do planeta constituir-se de água, apenas 0,007% do total é considerado como suprimento sustentável, disponível para uso, conforme o Conselho Mundial da Água, No médio prazo, o aumento da população e da renda significam mais consumo e, eventualmente, mais desperdício. Uma torneira pingando gasta 40 litros de água por dia. Então imagine que os pingos de apenas 10% das torneiras das residências brasileiras desperdiçam 1 bilhão de litros de água por dia, 365 bilhões ao ano! Usar com racionalidade, eis o segredo.
O autor é Engenheiro Agrônomo, pesquisador da Embrapa. www.gazzoni.eng.br
