A deverá sofrer uma redução de cerca de 3% neste ano de 2007, devendo ficar em 44,31 milhões de toneladas, contra 45,64 milhões de toneladas no ano de 2006. O consumo total de milho também deverá ficar menor. Segundo projeções da Safras & Mercado, o mesmo ficará em torno de 43,3 milhões de toneladas (contra 44 milhões no ano passado). Apesar da redução, a oferta de milho deste ano de 2007 é a segunda maior dos últimos dez anos.