Confira as tendências de consumo de frutas e hortaliças
Foi visível que a pandemia trouxe algumas mudanças no perfil de consumo do brasileiro e também do consumidor mundial. Muitas tendências para frutas e hortaliças se fortaleceram na pandemia, e agora seguem como importantes drivers para o setor, como a conveniência, a praticidade, a segurança e origem do alimento. Cada vez mais o consumidor quer saber da história daquele produto: de onde vem, quem foi o produtor... Apesar de, para o consumidor nem sempre estar claro, isso está diretamente relacionado à rastreabilidade.