O Institute of Agrifood Research and Technology (IRTA) da Catalunha, indicou que alimento locais e mais digeríveis podem reduzir o impacto ambiental do gado. “No projeto, adaptamos o método à realidade das empresas catalãs do setor de carne bovina para ter um diagnóstico mais realista na Catalunha e, assim, poder preparar o setor para cumprir as normas ambientais europeias”, explica Montse Núñez , pesquisador do programa IRTA Sustentabilidade em biossistemas.
Alimentos mais digeríveis reduzem impacto ambiental do gado
"Para saber como melhorar, primeiro precisamos saber de onde partimos, e esse retrato, até agora, não tínhamos"
Por Leonardo Gottems
02/02/2023 09h20 · Fonte: Agrolink

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