Analista vê espaço para renovar a imagem do arroz

O mercado de arroz enfrenta o desafio de acompanhar um consumidor mais atento à praticidade, à saúde, à sustentabilidade e à identidade dos produtos que leva para casa. A análise é de Sergio Cardoso, analista da cadeia de arroz, que relaciona a perda de espaço do alimento à dificuldade do setor em renovar sua comunicação e seu posicionamento.

A reflexão surgiu a partir de uma reportagem sobre a reformulação da identidade visual global da Coca-Cola. O movimento vai além de embalagens e logotipos e busca manter a marca relevante diante de mudanças no comportamento de consumo. No arroz, porém, essa evolução ainda aparece de forma limitada.

Apesar de ser um dos alimentos mais consumidos do mundo e de reunir atributos como versatilidade, valor nutricional, preço acessível e ausência natural de glúten, o produto ainda é apresentado de forma muito semelhante nas prateleiras. As embalagens pouco se diferenciam e a comunicação continua concentrada em preço, rendimento e tipo de grão, enquanto poucas marcas conseguem criar identidade própria e conexão com o público.

Ao mesmo tempo, o consumidor passou a valorizar conveniência, propósito, experiência e marcas capazes de contar uma história. Nesse cenário, a redução do consumo de arroz pode estar ligada não apenas à mudança dos hábitos alimentares, mas também à dificuldade da cadeia em acompanhar a transformação do mercado.

Nas últimas décadas, o setor priorizou produtividade, eficiência e redução de custos, avanços fundamentais para a atividade. Agora, a oportunidade pode estar em ampliar investimentos em design, inovação, experiência do consumidor e posicionamento, sem abandonar a tradição. O desafio é apresentar o arroz de forma compatível com o consumidor de 2026, preservando sua essência e recuperando seu poder de desejo.