Neste Dia Mundial do Leite, celebrado nesta segunda-feira (1º), a Bahia tem motivos para comemorar. Consolidado como um dos principais produtores de leite do Brasil, o estado alcançou importantes resultados nos últimos anos e segue fortalecendo uma cadeia produtiva estratégica para a geração de emprego, renda e desenvolvimento regional.
A Secretaria da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura (Seagri) destaca que o setor leiteiro baiano vive um momento de crescimento e valorização, impulsionado pelo trabalho de milhares de produtores rurais, cooperativas, indústrias e técnicos que contribuem diariamente para o fortalecimento da atividade.
De acordo com dados do IBGE, a produção baiana atingiu 1,27 bilhão de litros de leite em 2024, colocando a Bahia na 8ª posição entre os maiores produtores do país. A atividade movimentou cerca de R$ 2,5 bilhões em Valor Bruto da Produção (VBP), reafirmando sua importância para a economia agropecuária estadual.
Para o secretário da Agricultura da Bahia, Vivaldo Gois, a data é uma oportunidade para reconhecer a contribuição dos produtores e celebrar os avanços conquistados pelo setor. “O Dia Mundial do Leite é um momento de valorizarmos o trabalho de milhares de famílias que fazem da pecuária leiteira uma das atividades mais importantes do campo baiano. Os números demonstram a força do setor e reforçam nosso compromisso em apoiar uma produção cada vez mais eficiente, competitiva e sustentável”, afirmou.
Além dos resultados econômicos, a Bahia também se destaca pela capilaridade da cadeia produtiva. O estado conta com 185 unidades de beneficiamento de leite, o maior número entre as cadeias produtivas agroindustriais baianas, fortalecendo a industrialização, a geração de empregos e a distribuição de renda em diversas regiões.
Municípios como Itarantim, Medeiros Neto e Jaborandi figuram entre os principais polos produtores, contribuindo para consolidar a Bahia como referência na atividade leiteira do Nordeste. Para a Seagri, o futuro do setor passa pela construção permanente de soluções que garantam equilíbrio entre competitividade, sustentabilidade e acesso da população a um alimento essencial.
Neste Dia Mundial do Leite, a Bahia celebra não apenas os números alcançados, mas principalmente a dedicação de quem produz, industrializa e movimenta uma cadeia que gera oportunidades, fortalece os municípios e contribui para a segurança alimentar de milhões de pessoas.
