A Bahia se consolida como o maior produtor de café do Nordeste e o quarto no ranking nacional, com previsão de colher 265.920 toneladas do grão em 2025. Os dados são da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura (Seagri-BA).
Segundo o órgão, a produção cafeeira do estado se apoia na diversidade de ambientes de cultivo e na qualidade dos grãos. “A Bahia encontrou terreno fértil e condições favoráveis para florescer e agradar aos mais diversos paladares”, informou a Seagri-BA.