Batata nativa chilena pode ser base para novas variedades
O tubérculo, originário da América do Sul, é uma das quatro culturas alimentares mais importantes do mundo
Foto: Pixabay
Um estudo publicado na revista Frontiers in Plant Science caracterizou geneticamente espécimes do Grupo Chilotanum. Eles enfatizam que a alta capacidade antioxidante de sua casca e polpa e sua grande resistência a doenças e estresse podem ser uma contribuição ao cruzá-los com variedades comuns. O estudo foi realizado por pesquisadores das universidades Andrés Bello e Austral do Chile (UACh), do Instituto Fraunhofer IME e do Fraunhofer Chile.
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