Operadores do mercado pecuário têm relatado um número crescente de efetivações de animais mais jovens. A preferência de frigoríficos pela compra de novilhos machos e fêmeas pode ser explicada pela atuação de empresas em mercados que demandam maior qualidade – inclusive associada à idade dos animais – e que pagam valores superiores por essa carne, como o chinês.
BOI/CEPEA: Com maior procura, abate de animais mais jovens aumenta
Operadores do mercado pecuário têm relatado um número crescente de efetivações de animais mais jovens
Por Seane Lennon
21/06/2018 10h41 · Fonte: Cepea/Esalq
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