A cotação do boi gordo caiu em São Paulo nesta terça-feira (18), após um mês de preços firmes e em alta, segundo dados divulgados pela Scot Consultoria no informativo “Tem Boi na Linha”. A queda ocorreu em meio à desaceleração das exportações de carne bovina e ao ritmo mais lento do mercado interno, enquanto as escalas de abate estavam suficientes para atender à demanda.
Segundo dados divulgados pela Scot Consultoria, a cotação do boi gordo caiu R$ 3,00 por arroba em São Paulo. Para a vaca e a novilha, os preços permaneceram estáveis. Já o “boi China” teve queda de R$ 2,00 por arroba. O mercado vinha de um mês de preços firmes e em alta, mas a redução no desempenho das exportações e o escoamento mais lento da carne no mercado interno pressionaram as cotações. As escalas de abate estavam, em média, para oito dias, enquanto os estoques atendiam à demanda.
Os pecuaristas mantiveram resistência em negociar em patamares menores e restringiram a oferta de boiadas. Segundo dados divulgados pela Scot Consultoria, porém, o movimento não foi suficiente para sustentar as cotações. Mesmo com poucos negócios registrados na manhã desta terça-feira, os preços recuaram. Para as fêmeas, a oferta controlada de boiadas, somada à menor disponibilidade dessa categoria nos rebanhos, ajudou a sustentar os preços.
Até a segunda semana de agosto, considerando dez dias úteis, o Brasil exportou 94,4 mil toneladas de carne bovina in natura, com média diária de 9,4 mil toneladas, segundo dados divulgados pela Scot Consultoria. O volume foi 26,1% menor que o registrado em agosto de 2025 e ficou 11,7% abaixo da média da primeira semana deste mês. Apesar da redução no volume, a cotação média da tonelada alcançou US$ 6,1 mil, alta de 9,6% na comparação com o mesmo período do ano passado. Com metade dos dias úteis de agosto transcorridos, o volume embarcado estava 39,8 mil toneladas abaixo da metade do total exportado em agosto de 2025. Segundo dados divulgados pela Scot Consultoria, a desaceleração reflete principalmente a queda da demanda chinesa.
A expectativa era de que o faturamento com as exportações apresentasse resultado inferior ao registrado no mesmo período do ano passado. No entanto, a valorização do preço da tonelada de carne deve atenuar a queda no faturamento em relação a agosto de 2025, apesar do menor volume embarcado, segundo dados divulgados pela Scot Consultoria.
Em Alagoas, a cotação da novilha caiu R$ 5,00 por arroba, segundo dados divulgados pela Scot Consultoria. Para as demais categorias, os preços permaneceram estáveis.
