Oferta enxuta limita novas quedas em São Paulo
Por Seane Lennon
27/08/2026 15h57 · Fonte: Agrolink
O mercado do boi gordo abriu esta quinta-feira (27) com cotações estáveis em São Paulo após três dias consecutivos de baixa, segundo dados divulgados pela Scot Consultoria no informativo “Tem Boi na Linha”. A oferta enxuta de gado e a demanda enfraquecida mantêm o mercado próximo de um ponto de equilíbrio.
De acordo com a análise desta quinta-feira (27) do informativo “Tem Boi na Linha”, a estabilidade alcançou todas as categorias. Apesar disso, o ambiente de negócios ainda apresentava divergências entre pecuaristas e frigoríficos.
Segundo dados divulgados pela Scot Consultoria, a oferta de gado permanecia enxuta, mas a demanda estava fraca em razão do ritmo lento de escoamento da carne. Diante desse cenário, os frigoríficos ofertavam preços menores e realizavam compras de forma pontual. As programações de abate, por sua vez, permaneciam confortáveis, em torno de seis dias. A combinação entre demanda enfraquecida e escalas alongadas mantinha a pressão sobre as cotações, mesmo com a disponibilidade de animais limitada.
Do lado vendedor, os pecuaristas demonstravam resistência aos preços mais baixos, mas ainda realizavam negócios. As negociações ocorriam principalmente com lotes menores e de maneira pontual, movimento que ajudava a limitar novas quedas. Ofertas nas faixas mais altas das referências encontravam melhores condições de negociação. Também havia relatos de negócios acima e abaixo das referências.
Frigoríficos com maior necessidade de completar as escalas chegaram a ofertar preços ligeiramente superiores às referências. Em contrapartida, indústrias com parcerias e vendedores mais dispostos a negociar fechavam negócios a valores ligeiramente inferiores. Segundo dados divulgados pela Scot Consultoria, essas operações eram pontuais e não se caracterizavam como referência de mercado.
Na região Sudeste de Rondônia, segundo dados divulgados pela Scot Consultoria, a oferta de boiadas permanecia controlada, mas o volume disponível atendia à demanda. O ritmo mais lento das vendas de carne, entretanto, deixava a procura mais fraca. Com isso, as cotações ficaram estáveis para todas as categorias na comparação diária. As escalas de abate atendiam, em média, seis dias.
Em Roraima, segundo dados divulgados pela Scot Consultoria, o mercado permanecia equilibrado e, por isso, a cotação não apresentou alteração. O cenário indica, portanto, uma interrupção momentânea da sequência de quedas observada em São Paulo, mas ainda com pressão derivada do consumo mais fraco de carne e da postura cautelosa da indústria.