O Informativo Conjuntural divulgado nesta quinta-feira (02/05) pela Emater/RS-Ascar, vinculada à Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural (SDR), traz informações sobre a colheita de mandioca em diferentes regiões do estado.
Na região administrativa da Emater/RS-Ascar de Santa Rosa, a colheita da mandioca nova está em andamento, com relatos de bom cozimento e produtividade, superando os resultados do ano anterior. No entanto, a qualidade e a produtividade diminuíram em comparação com os números obtidos até o início de abril, devido à podridão de algumas raízes. Os preços no mercado variam, com o preço pago ao produtor pela caixa de 25 kg sendo de R$ 110,00, enquanto a mandioca lavada e não descascada é vendida diretamente ao consumidor por R$ 5,00/kg. No mercado varejista, o preço da mandioca descascada varia de R$ 6,00 a R$ 8,00/kg, enquanto na feira e venda direta ao consumidor está entre R$ 7,00 e R$ 9,00/kg.