Os pesquisadores estudaram o composto de tomatina, presente no tomate
Por Iara Siqueira
07/12/2022 23h46 · Fonte: Agrolink
Cientistas da Universidade Adam Mickiewicz, na Polônia, apostam em substâncias existentes em alimentos conhecidos para explorar novos tratamentos contra o câncer. Publicado na revista Frontiers in Pharmacology, o grupo de pesquisadores apresentou benefícios de compostos presentes no tomate e na batata.
Os cinco glicoalcaloides estudados estão presentes em extratos brutos da família de plantas Solanaceae, incluindo o tomate. A primeira etapa de estudos, chamada de in silico, demonstrou o enorme potencial desses compostos, já que eles não são tóxicos e não existiriam o risco de danificar o DNA nem causar futuros tumores.
O próximo passo é realizar estudos in vitro em modelos animais, que vão determinar se os glicoalcaloides têm potencial eficácia e segurança para permitir testes em humanos.
Os pesquisadores estudaram o composto de tomatina, presente no tomate, para entender como ela atua na regulação do ciclo celular do corpo e matar células cancerígenas.
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