A diferença entre as cotações das maçãs fuji e gala está grande nesta temporada. Em agosto de 2016, a lacuna entre o preço da fuji graúda Cat 1 e o da gala graúda Cat 1 era de 0,89 centavos por caixa de 18 kg na região de Fraiburgo (SC). Em agosto deste ano, entretanto, a diferença foi de 9,51 reais por caixa. De acordo com colaboradores do Hortifruti/Cepea, esse cenário está atrelado ao grande volume de fuji (entre 65% e 70%) no atual estoque total de maçãs, o que limita valorizações da variedade.
Diferença entre preços da maçã gala e da fuji deve se manter até o final de 2017
Diferença entre as cotações das maçãs fuji e gala está grande nesta temporada
Por Seane Lennon
04/09/2017 20h10 · Fonte: Cepea/Esalq
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