Doce de tomate: mais uma face do queridinho das cozinhas

O fruto trazido da Europa, era visto como uma espécie perigosa por acharem que se tratava de uma espécie não comestível, venenosa. Até alguém decidir experimentar. O sabor agradou tanto o paladar que passou a ser uma exigência do dia a dia, tanto que a maioria dos pratos leva o fruto das mais diferentes formas. Versátil, é versátil, vai bem na salada, no preparo de  molhos e, em sucos. Mas o que muita gente possivelmente ainda não experimentou são os doces feitos a partir do tomate.