A cotação da novilha voltou a subir no mercado paulista nesta sexta-feira (31), conforme análise do informativo “Tem Boi na Linha”, da Scot Consultoria. Na comparação diária, a arroba da categoria registrou alta de R$ 3,00, enquanto os preços do boi gordo, do “boi China” e da vaca permaneceram estáveis. As escalas de abate atendiam, em média, a seis dias.
Segundo a análise, apesar da oferta de animais continuar restrita, o volume disponível era superior ao observado nas semanas anteriores, reflexo da valorização das cotações. O levantamento destaca que, embora a indústria não demonstrasse interesse em alongar as escalas de abate, a chegada de um novo mês e a proximidade da entrada de renda da população reforçavam a expectativa de melhora nas vendas de carne na próxima semana. Diante desse cenário, os frigoríficos seguiram ativos nas compras para manter o abastecimento.
O informativo também aponta que negócios abaixo das referências de mercado ainda podiam ocorrer. Em geral, lotes menores e oferta “pingada” eram negociados por valores inferiores, enquanto lotes completos alcançavam preços mais elevados.
No balanço entre o início de julho e o fechamento do mês, a cotação do boi gordo acumulou alta de 3,9%. O “boi China” avançou 2,9%, a vaca também registrou valorização de 2,9% e a novilha encerrou o período com ganho de 2,4%. A análise ressalta que julho apresentou um comportamento atípico, com preços pressionados na primeira quinzena e recuperação ao longo da segunda metade do mês. As escalas de abate permaneceram, em média, em seis dias.
Em Minas Gerais, a valorização ficou concentrada no Triângulo Mineiro. Na comparação diária, a cotação do boi gordo subiu R$ 3,00 por arroba e a da vaca avançou R$ 2,00, enquanto a novilha permaneceu estável. O “boi China” teve alta de R$ 2,00 por arroba. Nas demais regiões do estado, os preços ficaram estáveis. As escalas de abate variavam entre cinco e oito dias, de acordo com a análise da Scot Consultoria.
