Maior oferta no sul pressiona cotações da batata
Problemas maiores com qualidade estão relacionados à pele escura e ao tamanho miúdo
A batata padrão ágata especial se desvalorizou 18,86% nos atacados paulistanos, negociada a R$ 59,14/sc de 50 kg na semana passada, conforme dados do Hortifruti/Cepea. A queda se deve à maior oferta, principalmente nas regiões do Sul do País, como Guarapuava (PR), Água Doce (SC) e Bom Jesus (RS), e à menor qualidade do produto.
Quanto à oferta nas praças mineiras, já diminuiu consideravelmente. No sul de Minas, por exemplo, a safra está praticamente encerrada, e a região deve se intensificar novamente apenas em maio, com o início da temporada das secas. A amplitude nos preços continua e foi de R$ 30,00/sc a R$ 80,00/sc na semana passada.
Os problemas maiores com qualidade estão relacionados à pele escura e ao tamanho miúdo.
