Mercado da alface reflete efeitos das altas temperaturas

O Informativo Conjuntural divulgado pela Emater/RS-Ascar na quinta-feira (29) indica que a produção de alface no Vale do Taquari enfrenta impactos das altas temperaturas em parte das áreas acompanhadas. Na região administrativa de Lajeado, no município de Bom Princípio, foram registradas perdas associadas ao calor, com reflexos no padrão visual das plantas. Segundo o levantamento, “a cultura de alface tem registrado perdas associadas às altas temperaturas, como redução do padrão visual das plantas”.

De acordo com a Emater/RS-Ascar, o produto de primeira qualidade, selecionado, mantém valor de mercado em R$ 24,00 por dúzia, enquanto a alface com aparência inferior encontra maior dificuldade de comercialização. Em São Sebastião do Caí, as lavouras apresentaram bom desenvolvimento nas últimas semanas, favorecidas pelo aumento da umidade e pelo maior número de horas de luminosidade. Ainda assim, o informativo aponta que “as temperaturas elevadas têm causado impactos pontuais, como queima de folhas e ocorrência de apendoamento”.

Os preços médios da dúzia de alface crespa e lisa variam entre R$ 18,00 e R$ 24,00, conforme a qualidade do produto e o mercado de destino.