Oferta de arroz barato levanta alerta no setor

Os preços do arroz voltaram a chamar a atenção dos consumidores com ofertas de pacote de 5 quilos por R$ 8,79 nas prateleiras. De acordo com Sergio Cardoso, diretor de operações da Itaobi Representações, valores como esse levantam questionamentos sobre a sustentabilidade econômica da cadeia produtiva do cereal.

Segundo Cardoso, uma promoção desse nível precisa ser analisada levando em conta os custos envolvidos desde a produção até a chegada do produto ao consumidor. Atualmente, em diversas regiões produtoras, o arroz em casca é negociado em torno de R$ 55 por saca, patamar considerado insuficiente para remunerar adequadamente os custos de produção.

Ao observar um pacote de arroz beneficiado sendo vendido por R$ 8,79, é preciso considerar que o valor final ainda precisa absorver despesas com impostos, fretes, embalagens, industrialização, logística e as margens comerciais dos diferentes elos da cadeia. Diante desse cenário, surge a discussão sobre quem está assumindo a diferença para que o produto chegue ao mercado com esse preço.

Apesar de continuar entre os alimentos mais acessíveis da cesta básica brasileira, o setor enfrenta uma pressão crescente. A manutenção de preços baixos favorece o consumidor no curto prazo, mas, quando a remuneração não cobre os custos de produtores e indústrias, aumenta a preocupação com os impactos sobre investimentos, geração de empregos e a sustentabilidade da atividade no longo prazo. O tema tem gerado debates entre agentes do mercado, especialmente em relação à capacidade de manter ofertas desse tipo sem comprometer a viabilidade econômica da cadeia do arroz nos próximos anos.