Oferta restrita dá sustentação ao mercado de carne bovina

A alta dos últimos dias foi menos intensa do que as valorizações registradas na primeira quinzena do mês

Por Eliza Maliszewski

21/02/2020 09h55 · Fonte: Scot Consultoria

Oferta restrita dá sustentação ao mercado de carne bovina | Foto: Pixbay

Apesar do lento escoamento da última semana, os preços da carne sem osso estão firmes no atacado. A oferta de boiadas limitada e a expectativa de melhora do consumo nos próximos dias, devido o período de Carnaval, explicam o comportamento da cotação.

Na média dos 22 cortes pesquisados pela Scot Consultoria, o preço subiu 0,5% nos últimos sete dias. Vale ressaltar que apesar da retomada dos preços, a cotação ainda está em patamar menor do que no início do ano (-1,3%).

A alta dos últimos dias foi menos intensa do que as valorizações registradas na primeira quinzena do mês, contudo, o que chama a atenção é que mesmo com o consumo deixando a desejar, os preços se mantiveram sustentados.