Nesta semana, as cotações da batata apresentaram expressivo aumento em todos os atacados acompanhados pelo Hortifruti/Cepea. A menor oferta é o principal fator que explica tal valorização. Isso porque as chuvas ocorridas nas praças mineiras atrapalharam as colheitas e, além disso, as últimas áreas que ainda restam da safra de inverno - como no Sudoeste Paulista – estão cada vez mais próximas do encerramento. Somada a isso, a colheita das águas 2022/23 ainda é lenta. Colaboradores também acreditam que esta semana que antecede o Natal impulsionou um pouco a procura pelo produto nos mercados, criando um cenário propício para melhores valores de comercialização.
Preço da batata sobe no atacado com chuva e final da safra de inverno
Além disso, ainda há pouca colheita da safra das águas 2022/23
Por Seane Lennon
23/12/2022 20h46 · Fonte: HF Brasil
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