Preços da batata sobem em abril, com proximidade do final da safra das águas

Sul é a principal região que abastece o mercado em maio

Por Seane Lennon

04/05/2023 17h34 · Fonte: HF Brasil

Preços da batata sobem em abril, com proximidade do final da safra das águas | Foto: Pixabay

No mês de abril, o preço da batata lavada tipo ágata registrou um aumento de 24,45% em relação ao mês de março, sendo comercializada a R$ 58,87/saca de 25 kg na média das lavouras do País – ponderada pela classificação. A valorização do tubérculo é reflexo da redução da oferta, devido à proximidade do final da temporada das águas.

Entretanto, para o mês de maio é esperado que as praças sulistas – Guarapuava (PR), Bom Jesus (RS) e Água Doce (SC) – ainda tenham significativo volume de oferta. Estima-se que, em Guarapuava, ainda haja 25% da área da segunda parte da safra a ser ofertada – uma pequena parte pode ser colhida só em junho. Bom Jesus deve colher os 20% restantes em maio, enquanto em Água Doce, a oferta já está reduzida há algumas semanas, e a estimativa é de que a região finalize, em maio, os 15% que restam.

Vale ressaltar a região da Chapada Diamantina (BA) segue no mercado com a oferta anual, e algumas áreas referentes à safra das secas também devem ser comercializadas pelas praças mineiras e paranaenses que iniciarão a temporada das secas em maio. Segundo colaboradores do Paraná, em torno de 10% da área total das secas deve ser colhida neste mês, com início lento das atividades, que ganha força após a segunda quinzena.