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Foto: Divulgação
Para o mercado de frutas e verduras, o maior determinante para a precificação é a dinâmica do mercado (demanda x oferta). As chuvas nas regiões produtoras e as baixas temperaturas também influenciam este contexto, além do aumento dos custos de produção (insumos, combustível, etc.). Comparando-se os preços médios das principais hortaliças comercializadas no entreposto de Contagem da CeasaMinas entre a semana de 01 a 05 de julho de 2024 e a semana de 08 a 12 de julho de 2024, apenas a abóbora moranga registrou estabilidade nos preços.
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