Atualmente o Brasil já é sexto maior produtor de tomate industrial do mundo. Os estados de Goiás, São Paulo, Minas Gerais, Bahia e Paraná são líderes em produção
Por Aline Merladete
03/04/2023 13h51 · Fonte: Redação Agrolink
Por Mônica Vieira
A estimativa do CEPEA, com base em um levantamento feito no início deste ano, é que o aumento da área cultivada de tomate seja maior cerca de 4% em relação ao ano passado. Atualmente o Brasil já é sexto maior produtor de tomate industrial do mundo. Os estados de Goiás, São Paulo, Minas Gerais, Bahia e Paraná são líderes em produção. Os cinco estados juntos são responsáveis por pelo 70% de toda a produção nacional.
Apesar dos inúmeros entraves provocados por eventos climáticos que, chegam a atrapalhar as colheitas de final da safra, o rendimento foi de cerca de 1,6 milhão de toneladas. Mesmo assim o volume ainda não é o suficiente para atender a demanda do mercado interno. Mas os plantios estão sendo impulsionados pela demanda da indústria para baratear os preços.
Em São Paulo, por exemplo, no começo do ano a cotação do tomate de algumas variedades registrou um aumento de 7%. Enquanto em outros mercados como o Minas Gerais, o preço para o tomate Longa Vida permaneceu estável.