Tomate: grande oferta e baixa demanda
É provável que essa situação dure por até três semanas
Foto: Divulgação
O mercado de tomate na França é bastante desigual no momento. A campanha das origens norte-europeias está chegando ao fim e os produtos do sul estão chegando ao mercado. No momento, pode-se encontrar tomates franceses, belgas e holandeses. O aumento nos custos de energia desacelerou as plantações deste ano no norte da Europa.
O sul da Europa já havia se antecipado e plantado mais para poder atender a demanda de tomate neste inverno. “Resta saber se o consumo vai aumentar, mas por enquanto as vendas estão bem tranquilas”, explica Guilhem Flammen, diretor da Greenery France. Com todas essas origens presentes, a oferta é muito grande e enfrenta um consumo muito baixo, o que desestabiliza o mercado.
Outro fato notado pelo especialista é em relação às finanças apertadas no final do mês, o que já é sentido no setor hortícola. A redução no consumo pode estar ligada à época, mas também à preservação e a um ambiente geral pouco favorável. Essa instabilidade está fazendo com que os preços caiam.
É provável que essa situação dure por até três semanas. Mas os franceses esperam que em janeiro, o mercado de tomate já tenha recuperado o equilíbrio.
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