Já ouviu falar que o tomate verde não é bom para comer? Não se preocupe, embora o tomate verde não seja tão vibrante quanto o vermelho, pelo menos visualmente, ele possui os mesmos nutrientes vitais que o tomate tradicional.
A textura firme e a consistência dos tomates verdes permitem que eles sejam usados em vários pratos. Como todas as outras frutas e vegetais coloridos, os tomates também são uma grande fonte de antioxidantes, explica a terapeuta alimentar Ria Ankola, em artigo publicado no The Indian Express.