Tecnologia reforça combate à adulteração de bebidas

Casos recentes de contaminação por metanol em bebidas e adulterações em produtos como café, achocolatados e azeites acenderam o alerta sobre a segurança alimentar no Brasil. Estima-se que até 10% dos alimentos comercializados no mundo sejam adulterados, representando riscos diretos à saúde pública e à confiança do consumidor.

Diante desse cenário, a Pensalab aposta em soluções tecnológicas para fortalecer o controle de qualidade nas indústrias. A empresa desenvolveu o CCare, um sistema automatizado para limpeza, calibração e verificação de sensores analíticos de pH, redox e condutividade, ferramenta essencial em bioprocessos, fermentações, cultivo celular e produção de insumos farmacêuticos.

“Mais do que cumprir normas, é preciso fomentar uma cultura de segurança alimentar em toda a sociedade. Trata-se de um compromisso ético com a vida, a saúde pública e a confiança do consumidor”, afirma o diretor de Produto e Mercado da Pensalab, Rafael Soares, ao lembrar que a inovação é essencial para enfrentar esse desafio.

Ao eliminar o manuseio manual, o sistema reduz riscos operacionais, prolonga a vida útil dos equipamentos e evita contaminações, tornando-se um aliado de setores altamente regulados, como o alimentício e o farmacêutico. A iniciativa reforça o papel da inovação na criação de uma cadeia produtiva mais segura, eficiente e transparente, onde tecnologia e responsabilidade andam lado a lado na prevenção de fraudes e na proteção do consumidor.

“A prevenção, nesse contexto, é o melhor caminho, e a tecnologia é uma aliada poderosa na construção de um futuro alimentar mais ético e saudável”, conclui.