Boi gordo: ritmo de negociação diminui antes do feriado

O mercado do boi gordo manteve os preços inalterados nas praças paulistas nesta quarta-feira (18). A proximidade do feriado reduziu o ritmo das negociações, com o mercado operando de forma lenta. “A cotação permaneceu a mesma em relação a ontem para todas as categorias de bovinos”, informou a análise do informativo Tem Boi na Linha. As escalas de abate nas indústrias do estado seguem com média de nove dias.

Na região Sul da Bahia, a oferta de animais diminuiu. Com escalas de abate também em torno de nove dias, os compradores elevaram os preços para a novilha em R$ 2,00 por arroba, com o objetivo de completar as programações de abate. Para as demais categorias, os preços permaneceram estáveis.

Situação semelhante foi observada no Oeste da Bahia, onde, apesar da oferta reduzida, as cotações permaneceram inalteradas em relação ao dia anterior. As escalas de abate na região seguem atendendo a uma média de nove dias.

Em Dourados, no Mato Grosso do Sul, a oferta de bovinos jovens foi menor, tornando-se a categoria mais demandada no mercado local. Como reflexo, o chamado “boi China” teve uma valorização de R$ 2,00 por arroba. No entanto, a consultoria apontou sinais de desaceleração no escoamento da carne bovina na região. As demais categorias mantiveram os preços estáveis, com escalas de abate reduzidas, em média para cinco dias.

No Sul de Minas Gerais, o cenário seguiu sem alterações, com estabilidade nas cotações para todas as categorias de bovinos.