Oferta maior pode pressionar boi nos próximos meses

Segundo a análise semanal do Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea), divulgada na segunda-feira (19), o mercado do boi gordo registrou recuo em dezembro de 2025, com queda de 0,95% em Mato Grosso, onde a arroba ficou em média em R$ 294,82, enquanto em São Paulo a retração foi de 3,55%, com a arroba cotada a R$ 324,33, movimento que alongou o Diferencial de Base em 0,50 ponto percentual e encerrou o mês em -9,10%, o maior de 2025.

Conforme o instituto, “até a segunda semana de janeiro de 2026, o Diferencial de Base voltou a se alongar, alcançando -10,13%, refletindo maior pressão de baixa sobre os preços em Mato Grosso”, ao mesmo tempo em que, na comparação anual, a arroba do boi gordo apresentou valorização de 31,23% em Mato Grosso e de 22,70% em São Paulo, com médias de R$ 300,40/@ e R$ 317,84/@ em 2025, resultando em um Diferencial de Base de -5,49% no ano, enquanto o Imea alerta que “o descarte de matrizes vazias e a maior entrada de animais terminados tendem a elevar a oferta no curto prazo e influenciar os preços nos próximos meses”.