Produção de mandioca é afetada pela estiagem

O Emater/RS-Ascar informou, no Informativo Conjuntural divulgado na quinta-feira (2), que a cultura da mandioca apresenta cenários distintos nas regiões produtoras do estado. Na regional de Santa Rosa, são cultivados 6.329 hectares, com produtividade média inicial estimada em 17.052 quilos por hectare.

A colheita da nova safra está começando, mas a produção ficou abaixo do esperado em razão da estiagem registrada entre janeiro e março, período que afetou o desenvolvimento das plantas e a formação das raízes. Segundo o levantamento, “o preço médio pago ao produtor está em torno de R$ 6,00/kg de raiz in natura, e o aipim industrializado é comercializado de R$ 7,50 a R$ 10,00/kg”, valores que refletem a redução da oferta e as dificuldades enfrentadas ao longo do ciclo da cultura.

Na regional de Soledade, a mandioca está em fase de formação de raízes, com colheita de variedades de ciclo precoce. De acordo com o informativo da Emater/RS-Ascar, o preço permanece estável, variando entre R$ 30,00 e R$ 35,00 por caixa de 22 quilos no município de Mato Leitão.