Argentina aprova primeiro trigo geneticamente modificado

A Comissão Consultiva Nacional de Biotecnologia Agrícola (Conabia) aprovou o primeiro trigo geneticamente modificado da Argentina, desenvolvido pela startup chilena Neocrop Technologies em parceria com a empresa argentina Buck Semillas, com alto teor de fibras. O produto é classificado como “não transgênico”, pois não incorpora genes externos, permitindo que a tecnologia avance mais rapidamente em direção à comercialização. A decisão segue o marco regulatório alcançado em julho passado no Chile, onde o mesmo desenvolvimento já havia recebido sinal verde.

O trigo geneticamente editado utiliza a tecnologia CRISPR para promover pequenas alterações no DNA da planta, aumentando em cinco a dez vezes o teor de fibra alimentar. Testes de campo já estão em andamento no Chile, e a próxima safra deve começar na Argentina, com lançamento comercial previsto para 2028. A iniciativa permite oferecer farinhas brancas com maior valor nutricional, mantendo a qualidade sensorial e de panificação. 

O consumo de fibras na Argentina é historicamente baixo, especialmente nas áreas urbanas, onde a média diária varia entre 5 e 6 gramas, bem abaixo da recomendação mínima de 25 gramas. A nova variedade de trigo visa reduzir essa lacuna, proporcionando benefícios para a saúde digestiva, regulação da glicose e colesterol, e prevenção de doenças cardiovasculares e metabólicas. 

Além dos benefícios nutricionais, a aliança entre Neocrop Technologies e Buck Semillas consolida a região do Cone Sul como referência em inovação agrícola, promovendo o desenvolvimento de cultivares adaptadas aos desafios climáticos e às demandas de um mercado que busca produtos mais saudáveis e sustentáveis.