BOI/CEPEA: Escalas curtas mantêm demanda firme e preços em alta
Mercado do boi gordo mantém preços firmes e escalas de abate reduzidas
Foto: Sheila Flores
As negociações de boi gordo estão em tendência de alta na maioria das praças acompanhadas pelo Cepea desde o início de outubro. Segundo o Centro de Pesquisas, ainda que contratos com confinadores sigam abastecendo boa parte da demanda de frigoríficos, as escalas de abate estão mais curtas neste mês, e a procura no mercado de balcão tem aumentado.
No acumulado de outubro, os preços do boi permanecem firmes nas 28 regiões pesquisadas pelo Cepea. No estado de São Paulo, os negócios têm ocorrido principalmente entre R$ 305 e R$ 315, com alguns até R$ 320. Com os valores atuais, a diferença entre a arroba de boi e 15 quilos de carcaça é a menor do ano, conforme o Centro de Pesquisas.
