Custos de produção de suínos e frangos variam em 2025

Os custos de produção de suínos e de frangos de corte encerraram 2025 em alta, após um período de queda no primeiro semestre do ano. Os dados constam nos levantamentos mensais da Embrapa Suínos e Aves, divulgados por meio da Central de Inteligência de Aves e Suínos (CIAS).

Em Santa Catarina, o custo de produção do quilo do suíno vivo alcançou R$ 6,48 em dezembro, o que representa aumento de 0,99% em relação a novembro. Com esse resultado, o Índice de Custo de Produção do Suíno (ICPSuíno) chegou a 370,68 pontos e fechou o ano com elevação acumulada de 4,39%. Segundo a Embrapa Suínos e Aves, “a ração respondeu por 71,67% do custo total de produção em dezembro”, com alta de 1,71% no mês e de 1,82% no acumulado de 2025.

No Paraná, o custo de produção do quilo do frango de corte subiu 0,51% em dezembro na comparação com o mês anterior, atingindo R$ 4,65. O Índice de Custo de Produção do Frango (ICPFrango) chegou a 360,21 pontos. Apesar do aumento no último mês do ano, o indicador encerrou 2025 com variação negativa de 2,81%. A Embrapa informa que “a ração representou 62,96% do custo total em dezembro”, com elevação de 1,38% no mês, mas queda acumulada de 8,92% no ano. Já os custos com a aquisição de pintos de um dia, que corresponderam a 19,13% do total, recuaram 1,90% em dezembro, embora tenham registrado aumento de 14,82% no acumulado do ano.

Santa Catarina e Paraná são utilizados como referência para o cálculo dos Índices de Custo de Produção da CIAS, em função da relevância desses estados na produção nacional de suínos e frangos de corte. A central também disponibiliza estimativas de custos para Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso e Rio Grande do Sul, com o objetivo de apoiar a gestão técnica e econômica dos sistemas produtivos.

Como forma de suporte aos produtores, a Embrapa oferece ferramentas gratuitas de gestão, como o aplicativo Custo Fácil, que permite a geração de relatórios personalizados e a diferenciação das despesas com mão de obra familiar. Também está disponível uma planilha de custos voltada à gestão de granjas integradas de suínos e frangos de corte, acessível no site da CIAS.