Menor oferta eleva preço do boi em São Paulo

A análise divulgada nesta sexta-feira (10) pelo informativo Tem Boi na Linha, da Scot Consultoria, apontou alta nos preços do boi gordo e da novilha em São Paulo. Segundo o levantamento, a oferta de bovinos para abate continua atendendo à demanda dos frigoríficos, mas com menor folga em relação aos dias anteriores, o que tem levado os vendedores a adotar uma postura mais retraída.

“Houve indícios de melhora no escoamento de carne, mas ainda abaixo das expectativas da indústria”, informou a Scot Consultoria. Diante desse cenário, a arroba do boi gordo apresentou aumento de R$ 2,00, enquanto a da novilha subiu R$ 1,00. Já os preços da vaca e do chamado “boi China” permaneceram estáveis em relação ao dia anterior. As escalas de abate no estado estavam, em média, programadas para nove dias.

Em Alagoas, o escoamento da carne bovina vem melhorando de forma gradual, embora ainda de maneira tímida. A consultoria observou que “a saída das chuvas segue atrasada, sem maiores alterações na oferta de bovinos e nas negociações”. Dessa forma, o mercado manteve estabilidade nos preços para todas as categorias em relação ao dia anterior.

No Mato Grosso do Sul, o levantamento indicou menor oferta de bovinos para abate, o que dificultou o preenchimento das escalas pelos frigoríficos. “Com a oferta reduzida, a cotação da arroba bovina teve maior sustentação em parte das regiões monitoradas”, destacou o relatório. Em Dourados, o preço do boi gordo subiu R$ 1,00 por arroba, enquanto as demais categorias mantiveram estabilidade.