Mercado do boi registra alta em São Paulo

De acordo com a análise desta quarta-feira (5) do informativo “Tem Boi na Linha”, divulgado pela Scot Consultoria, o mercado paulista de boi gordo apresentou elevação nas cotações. A oferta de animais foi limitada, especialmente de boiadas provenientes de pastagens. Apesar de haver volume significativo de bovinos confinados, a “postura firme dos vendedores, que não negociaram abaixo das referências de mercado, resultou em uma oferta comedida”, informou o boletim. Com isso, frigoríficos passaram a realizar negócios com valores acima dos observados na semana anterior e no início desta.

As exportações mantiveram bom desempenho e, com a aproximação do Ano Novo Chinês, novembro ainda oferecia janelas para intensificação das compras por parte dos importadores. No mercado interno, as vendas de carne seguiam em ritmo mais lento, mas havia expectativa de melhora nos dias seguintes.

Nesse cenário, o mercado abriu o dia com alta de R$ 3,00 por arroba para o boi gordo, o “boi China” e a vaca, enquanto para a novilha a valorização foi de R$ 2,00 por arroba.

Em Mato Grosso, o mercado iniciou a quarta-feira com estabilidade nos preços. A oferta, mesmo reduzida, foi suficiente para atender à demanda, e as escalas de abate permaneceram confortáveis, superando uma semana em todas as regiões. Ainda assim, o viés de curto prazo era de alta. Agentes relataram redução mais acentuada na oferta de boiadas e projetaram que, com o retorno das chuvas e a recuperação das pastagens, os animais voltariam aos campos em cerca de dois meses. Além disso, o pagamento de salários e da primeira parcela do 13º deveria impulsionar as vendas de carne no mercado interno, sustentando as cotações e explicando o cenário de firmeza.