Impacto da pandemia nos preços das frutas em Minas Gerais

A Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SEAPA), juntamente com suas vinculadas Emater-MG, Epamig e IMA, tem realizado um minucioso monitoramento dos preços dos principais produtos comercializados no CeasaMinas, localizado em Contagem, com o intuito de avaliar o abastecimento alimentar em Minas Gerais. Esta análise periódica tem por objetivo identificar padrões de oferta, demanda e seus impactos no mercado, especialmente considerando o contexto da pandemia de COVID-19. Os resultados são atualizados semanalmente. Durante o período analisado, foram consideradas as 10 frutas mais comercializadas no CeasaMinas em termos de volume: Abacaxi, banana, coco verde, laranja, limão, maçã, manga, mamão, melancia e uva.

O preço do abacaxi pérola graúdo teve uma queda significativa de 10,0%, passando de R$ 100,00 para R$ 90,00 a dúzia. A média semanal registrou uma redução de 6,7%, indo de R$ 100,00 para R$ 93,33. A banana prata manteve estabilidade, com preço médio de R$ 6,00/kg ao longo de todo o período, sem variação semanal. Para o coco verde, houve uma estabilidade inicial, com o preço de R$ 3,50/unidade, seguido por um aumento de 8,6% para R$ 3,80/unidade. Na média semanal, observou-se um acréscimo de 2,9%.

A laranja pêra especial manteve-se estável em R$ 3,40/kg durante todo o período analisado. O limão thaiti teve um início com aumento de 27,3%, chegando a R$ 3,50/kg, mas ao longo do período houve quedas sucessivas, fechando em R$ 2,50/kg, uma variação média semanal de -10,5%. A maçã gala apresentou quedas de 3,5% e 3,7%, indo de R$ 7,77/kg para R$ 7,22/kg. A variação semanal média foi de -5,9%. O mamão formosa teve um aumento inicial de 22,0%, passando de R$ 2,50/kg para R$ 3,05/kg, seguido por uma queda de 18,0%, fechando em R$ 2,50/kg. A variação média semanal foi de -6,8%.

A manga tommy teve oscilações ao longo do período, com aumento de 5,4% e depois uma queda de 5,1%, terminando em R$ 5,00/kg. A variação média semanal foi de 1,8%. A melancia graúda permaneceu estável em R$ 2,20/kg durante todo o período analisado. Por fim, a uva itália registrou aumento de 10,0%, passando de R$ 12,50/kg para R$ 13,75/kg, seguido por uma queda de 9,1%, encerrando em R$ 12,50/kg. A variação média semanal foi de -3,2%.

As estratégias de precificação no mercado de hortaliças e frutas levam em consideração custos, concorrência, oferta e demanda, sendo o clima um fator determinante nas variações de preço.

Na última comparação entre os preços médios das principais frutas no CeasaMinas, realizada entre 19 a 23 de fevereiro e 26 de fevereiro a 01 de março, banana, laranja e melancia mantiveram estabilidade nos preços.