Piscicultura tem se destacado na cadeia de proteína
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Piscicultura tem se destacado na cadeia de proteína

Criar peixe, especialmente tilápia, não é mais uma atividade amadora. Pelo contrário, está cada vez mais organizada e profissional. As exportações, por exemplo, cresceram 833% entre 2015 e 2019. Fomos conhecer uma piscicultura que trabalha no sistema vertical: cria, engorda, termina, abate e vende em forma de filé para os supermercados.

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