Produzir mais, preservando os recursos naturais. Esse é o compromisso da Família Giacomet e Cassol, que acredita que cuidar da água, do solo e investir em práticas sustentáveis é o caminho para garantir a longevidade do negócio. Neste episódio de Sabores das Nossas Raízes, o chef Pedro Benoliel viaja até Campo Novo do Parecis (MT) para conhecer de perto essa história inspiradora. Ao lado da família, ele mostra como a inovação do Programa OTO e os recursos do Reverte contribuem para uma agricultura mais eficiente, sustentável e preparada para os desafios do futuro.
