O ritmo de negócios está bastante lento no mercado de boi gordo. Segundo pesquisadores do Cepea, embora a oferta de animais nao seja significativa, a indústria tem exercido alguma pressao sobre as cotaçoes. Na primeira quinzena de novembro, o Indicador ESALQ/BM&F do boi gordo acumula baixa de 1%, fechando em R$ 149,17 nessa quarta-feira, 16. Já no mercado atacadista de carne com osso da Grande Sao Paulo, os preços da maioria dos cortes registraram alta no período entre 31 de outubro e 16 de novembro. A carcaça casada bovina se valorizou 1,5% na parcial do mes, a R$ 9,97/kg nessa quarta, 16.
BOI/CEPEA: Liquidez é baixa e preço da arroba se enfraquece
Por Nadia
17/11/2016 11h00 · Fonte: Cepea/Esalq
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