Os preços do boi e da vaca iniciam o ano a patamares inferiores aos do começo de 2015, em termos reais (valores deflacionados pelo IGP-DI de dezembro/15). Segundo pesquisadores do Cepea, apesar de a oferta de animais ainda ser considerada pequena, o volume já estaria um pouco superior ao de um ano atrás, favorecido pelas chuvas – no início de 2015, ao contrário, o setor amargava as consequências da estiagem de 2013 e 2014. Já quanto à carne negociada no mercado atacadista da Grande São Paulo, o bom desempenho das vendas no final do ano teria limitado as desvalorizações. Assim, a média parcial deste mês está um pouco acima da registrada em período equivalente de 2015, também em termos reais.(Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br)
BOI/CEPEA: Preço real está menor que há um ano
Por Nadia
14/01/2016 19h58 · Fonte: Cepea/Esalq
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