Os preços dos ovos reagiram no início de março. Compradores se mostraram mais ativos, motivados pelo aumento sazonal das vendas no varejo no início de mês.
No Nordeste, o consumo de ovos é reforçado ainda pelo efeito da substituição a algumas carnes neste período de Quaresma.
Ao mesmo tempo, a oferta de ovos segue relativamente baixa desde o começo do ano, efeito dos descartes causados pelo encarecimento dos principais insumos da atividade, milho e farelo de soja.
OVOS/CEPEA: demanda aquecida e oferta limitada elevam preço do ovo
Por Nadia
10/03/2016 10h47 · Fonte: Cepea/Esalq
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