Produção Agrícola de Batata em Ibiapina (CE)
Em 2024, Ibiapina (CE) colheu 441 hectares de batata e produziu 10.721 toneladas, com rendimento médio de 24.311 kg/ha. A safra representou 5,9% da produção de Ceará. O município ocupa a 3ª posição entre os 103 produtores de batata do estado e a 118ª entre os 1.940 do país.
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