São Paulo produziu 20.219 toneladas de cevada em 2024. O estado é o 3º maior produtor do país, com 4,7% da produção nacional. O maior município produtor do estado é Itapeva.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM). Valores da produção em reais a partir de 1995. Rankings por quantidade produzida. Ver Cevada no Brasil.
