Mato Grosso produziu 6.302 toneladas de girassol em 2024. O estado é o 3º maior produtor do país, com 7,0% da produção nacional. O maior município produtor do estado é Diamantino.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM). Valores da produção em reais a partir de 1995. Rankings por quantidade produzida. Ver Girassol no Brasil.