Mandioca: preços em alta impulsionados pela baixa oferta
Impulsionados pela baixa oferta, os preços da mandioca seguiram em alta na última semana, atingindo a maior média desde fevereiro deste ano. Entre 1º e 5 de julho, a tonelada da raiz posta fecularia foi cotada a R$ 466,29 (R$ 0,8109 por grama de amido) – valor médio nominal a prazo –, aumento de 4,8% em relação ao período anterior, mas ainda 34,9% abaixo do de intervalo equivalente do ano passado, em termos reais (deflacionamento pelo IGP-DI).
