MANDIOCA: Escassez de oferta sustenta valorização da raiz
Pela terceira semana seguida, o setor registra alta nos preços da raiz de mandioca, conforme apontam pesquisas do Cepea. O movimento de avanço é influenciado pelo maior esmagamento da indústria em um momento de oferta restrita, causada, por sua vez, tanto pelo clima seco e alta temperatura, quanto pela postura dos produtores, que optam por estocar a safra de maior qualidade, aguardando preços mais atrativos.
