Quinta-feira, 11/09 08:00 - 17:00 | Inscrições 13:00 - 14:20 | Cerimônia de abertura 14:30 - 15:20 | 1ª Conferência: 500 anos de abelhas: tudo começou aqui 15:30 - 16:20 | 2ª Conferência: O grupo Insecta e a contribuição para a meliponicultura da Bahia Sexta-feira, 12/09 08:00 - 12:00 | Inscrições 08:15 - 09:45 | Painel 01: Serviços Ambientais e Meliponicultura 08:15 - 09:45 | Painel 02: Micro-organismos 08:15 - 09:45 | Painel 03: O futuro da meliponicultura 09:00 - 10:30 | Gastronomia Regional 09:00 - 11:00 | Apresentação de resumos 09:45 - 11:15 | Painel 04: Polinização utilizando as abelhas sem ferrão 09:45 - 11:15 | Painel 05: Compostos bioativos do mel 09:45 - 11:15 | Painel 06: Empreendedorismo ambiental com ASF 10:30 - 12:00 | Bate-papo Gourmet: Meliponas na Gastronomia Regional 11:15 - 12:00 | Palestra 01: Porque a conservação deve ser um tema basilar em qualquer projeto de meliponicultura 11:15 - 12:00 | Palestra 02: A genética da distribuição populacional de espécies de abelhas 11:15 - 12:00 | Palestra 03: Papel das abelhas sem ferrão nas redes de interação planta-polinizador: perspectivas para conservação da biodiversidade 12:00 - 13:30 | Intervalo 13:30 - 15:30 | Concurso de Fotografias 13:30 - 15:30 | Minicurso 01: Meliponicultura: gestão inteligente de meliponários 13:30 - 15:30 | Minicurso 02: Primeiros passos em meliponicultura 13:30 - 15:30 | Minicurso 03: Implicações genéticas na criação de abelhas sem ferrão 13:30 - 15:30 | Minicurso 04: Manejo de abelhas defensivas 13:30 - 15:30 | Minicurso 05: Boas práticas na produção do mel 13:30 - 16:30 | Concurso de Mel 15:30 - 17:30 | Roda de conversa 1: Experiências com Implantação de Pastagem para abelhas 15:30 - 17:30 | Roda de conversa 2: Dúvidas na criação com meliponicultores profissionais 15:30 - 17:30 | Roda de conversa 3: Legislação e sanidade 15:30 - 17:30 | Roda de conversa 4: Experiências exitosas com abelhas sem ferrão – Meliponicultura de base comunitária (Projeto Uruçu na Cabruca) 15:30 - 17:30 | Roda de conversa 5: Meliponicultura como ferramenta para Educação Ambiental e reintrodução de Biodiversidade Sábado, 13/09 08:15 - 09:45 | Painel 07: Taxonomia integrativa 08:15 - 09:45 | Painel 08: Alimentação suplementar 08:15 - 09:45 | Painel 09: Mel 09:00 - 10:30 | Culinária Científica – Desmistificando o uso dos produtos das ASF 09:00 - 11:00 | Apresentação de Resumos 09:45 - 11:15 | Painel 10: Manejo de abelhas 09:45 - 11:15 | Painel 11: Pasto meliponícola 09:45 - 11:15 | Painel 12: Própolis 10:30 - 12:00 | Culinária Científica e produtos das ASF 11:15 - 12:00 | Palestra 04: As 10 regras de ouro para uma meliponicultura sustentável 11:15 - 12:00 | Palestra 05: Certificação orgânica na Meliponicultura 11:15 - 12:00 | Palestra 06: Características sensoriais e nutritivas de produtos alimentícios amazônicos derivados das abelhas sem ferrão 12:00 - 13:30 | Intervalo 13:30 - 15:30 | Minicurso 06: Reconhecimento de espécies de abelhas sem ferrão 13:30 - 15:30 | Minicurso 07: Planejamento e montagem do pasto para as abelhas 13:30 - 15:30 | Minicurso 08: Degustação e análises organolépticas do mel de abelhas sem ferrão 13:30 - 15:30 | Minicurso 09: Melissopalinologia na produção de mel e samburá 13:30 - 15:30 | Minicurso 10: Texturas na confeitaria com produtos das abelhas sem ferrão 13:30 - 15:30 | Minicurso 11: Manejo de abelhas sem ferrão para produção 15:30 - 16:30 | Palestra 07: Efeitos de pesticidas sobre abelhas sem ferrão – consequências ambientais e econômicas 15:30 - 16:30 | Palestra 08: O terroir dos méis e o papel das leveduras 16:30 - 17:30 | Palestra 09: Machos e rainhas em abelhas sem ferrão 16:30 - 17:30 | Palestra 10: Mudanças climáticas e os caminhos da meliponicultura 17:30 - 19:00 | Encerramento