“Cesta de animais vivos” está mais barata que em dezembro de 2010
Essa desvalorização só não foi acompanhada pelo frango vivo
Enquanto o noticiário geral aponta que, neste Natal, as carnes estão mais caras que há um ano atrás (em certos casos, muito mais caras!), os preços vigentes no mercado de animais vivos revelam que, até aqui, o produtor vem recebendo menos que em dezembro de 2010.
Isso fica mais claro na “cesta de animais vivos” montada pelo AviSite e contendo quantidades iguais (1 quilograma de cada) de suíno, boi e frango vivos, segundo os preços pagos ao produtor no mercado paulista.
Assim, enquanto há um ano a “cesta” de três quilos das três carnes custava R$13,13, neste ano se encontra em R$12,97, com uma desvalorização (nominal) próxima de 1,3%.
Essa desvalorização só não foi acompanhada pelo frango vivo que, no momento, alcança valor 4,8% superior ao de um ano atrás, nesta mesma data. E como o suíno vem sendo remunerado por valor nominal idêntico ao do ano passado, a maior perda fica com o boi em pé, cujo preço é 3,8% menor.
Isso fica mais claro na “cesta de animais vivos” montada pelo AviSite e contendo quantidades iguais (1 quilograma de cada) de suíno, boi e frango vivos, segundo os preços pagos ao produtor no mercado paulista.
Assim, enquanto há um ano a “cesta” de três quilos das três carnes custava R$13,13, neste ano se encontra em R$12,97, com uma desvalorização (nominal) próxima de 1,3%.
Essa desvalorização só não foi acompanhada pelo frango vivo que, no momento, alcança valor 4,8% superior ao de um ano atrás, nesta mesma data. E como o suíno vem sendo remunerado por valor nominal idêntico ao do ano passado, a maior perda fica com o boi em pé, cujo preço é 3,8% menor.
