Degustação de Seleção mobilizou profissionais durante 20 horas de avaliações às cegas em quatro dias; resultado permanece sob sigilo e somente será revelado no dia 17 de outubro, diante de 800 apreciadores de todo o Brasil
Quatro dias – 1º a 4 de setembro -, oito turnos e 5.121 taças servidas em um trabalho técnico conduzido sob absoluto sigilo. A Degustação de Seleção da 34ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2026 chegou ao fim depois de submeter cada uma das 569 amostras à avaliação às cegas de 109 enólogos (19 mulheres). Divididos em três júris por turno, os profissionais tiveram diante de si apenas o vinho, sem qualquer informação sobre marca ou vinícola, em um processo que agora permite à Associação Brasileira de Enologia (ABE) chegar aos 30% representativos de cada categoria. O resultado, porém, permanece guardado até 17 de outubro, quando será revelado no grande momento do vinho brasileiro.
A dinâmica se repetiu nos turnos da manhã e da tarde. A cada período, três júris com nove enólogos cada receberam diferentes séries de amostras. Os 109 profissionais participaram formando uma força-tarefa que reuniu diferentes gerações e trajetórias da enologia brasileira. Um encontro que ganha significado especial em 2026, ano em que a ABE celebra 50 anos de atuação junto aos enólogos e à vitivinicultura brasileira. Cada amostra foi servida para nove avaliadores, o que explica as 5.022 taças que passaram pelas mesas ao longo dos quatro dias.
Sem rótulo e sem qualquer referência que pudesse revelar sua procedência, cada vinho foi analisado exclusivamente pelo que apresentou na taça. É a partir das notas atribuídas pelos degustadores que serão definidos os 30% representativos de cada categoria da Safra 2026. Até a revelação oficial, notas, resultados e identidades permanecem sob sigilo da ABE.
Para o presidente da ABE, enólogo Mário Lucas Ieggli, o rigor empregado nesta etapa é fundamental para a credibilidade construída pela Avaliação Nacional de Vinhos ao longo de sua história. “Existe um cuidado muito grande para que cada amostra seja avaliada nas mesmas condições e para que o enólogo tenha diante de si somente o vinho, sem qualquer outra referência. Celebrar os 50 anos da ABE reunindo 109 enólogos em torno da avaliação da nossa safra também diz muito sobre a razão de existir da entidade. São diferentes gerações compartilhando conhecimento e assumindo a responsabilidade de olhar tecnicamente para o vinho brasileiro. É esse trabalho coletivo que dá consistência ao resultado que vamos apresentar em outubro”, destaca.
O resultado fica para 17 de outubro
A conclusão da Degustação de Seleção encaminha a Avaliação Nacional de Vinhos para o momento que reúne, em um mesmo espaço, quem produz, quem elabora e quem aprecia o vinho brasileiro. No dia 17 de outubro, 800 pessoas de diferentes regiões do país estarão em Bento Gonçalves para conhecer os 30% representativos da Safra 2026.
Entre esses vinhos, 16 amostras serão selecionadas para a degustação simultânea do público. Cada uma será servida às 800 pessoas e comentada por um convidado, que compartilhará suas percepções sobre o vinho sem conhecer sua identidade. O público também seguirá sem saber qual vinícola está por trás de cada taça.
É somente ao final da Avaliação que o sigilo será rompido e as 16 amostras terão suas identidades reveladas. Até lá, permanece guardada uma informação que começou a ser construída ainda na coleta das amostras e que passou, agora, pelo julgamento técnico dos enólogos: quais vinhos traduzem os 30% representativos de cada categoria da Safra 2026.
Enólogos que participaram da Degustação de Seleção
1 Adriano Miolo
2 Alan Larroza
3 Alejandro Cardozo
4 Alex Coser
5 Allana Decarli
6 Anderson Schmitz
7 André Donatti
8 Ângela Marcon
9 Antonio Czarnobay
10 Átila Zavarize
11 Augusto Salvador
12 Avelino Zanetti Filho
13 Ben-Hur Rigoni
14 Betina de Bem
15 Bruna Ferreira
16 Bruno Motter
17 Bruno Munhoz
18 Cedenir Fortunatti
19 Cláudia A. Stefenon
20 Clovis Boscato
21 Daiane Badalotti
22 Daniel Dalla Valle
23 Daniel De Paris
24 Daniel Martins
25 Daniel Salvador
26 Dario Crespi
27 Delto Garibaldi
28 Denise Brandelli
29 Diego Grison
30 Diogenes Maciocsik
31 Dirceu Scotta
32 Edemilson Bridi
33 Éder Caldart
34 Eduardo Bridi
35 Eduardo Tonet
36 Eduardo Valduga
37 Fabiane Veadrigo
38 Fabiano Demoliner
39 Fábio Henrique Góes
40 Fausto Filippon
41 Fernando Regalin
42 Flavio Novello
43 Flavio Zilio
44 Gilberto Cargnel
45 Giovani Giotto
46 Graziela Boscato
47 Guilherme Pedrucci
48 Gustavo Boaro
49 Gustavo Postingher
50 Heleno Facchin
51 Irineo Dall'Agnol
52 Ismar Pasini
53 Ivanor Zardo
54 Jair Slaviero
55 João Carlos Taffarel
56 João Valduga
57 Jorge Cattani
58 José Venturini
59 Juciane Casagrande Doro
60 Juliane Barreto
61 Jurandir Nosini
62 Kelen Cristofoli
63 Laércio Spadari
64 Leandro Santini
65 Leocir Bottega
66 Leticia Cristofoli
67 Leticia Vaccaro
68 Luciano Vian
69 Lucindo Copat
70 Magnos Basso
71 Marcelo Petroli
72 Márcio Dallé
73 Marco Salton
74 Marcos Carlesso
75 Matias Zampiva
76 Mauro Celso Zanus
77 Michel Zignani
78 Moisés Brandelli
79 Morgana Cesca
80 Nelson Rotta Randon
81 Neuri Bruschi
82 Pablo Rojas
83 Paula Guerra Schenato
84 Paulo Giacomini
85 Paulo Ricardo Venturini
86 Pedro Augusto Poletto
87 Pietro Gazzi
88 Plinio Manosso
89 Ricardo Ambrosi
90 Ricardo Morari
91 Roberto Battistello
92 Roberto Lazzarini
93 Ronaldo Zorzi
94 Rudimar Lorenzet
95 Saimon Moura
96 Samuel Cervi
97 Sandra Valduga Dutra
98 Silvério Salvati
99 Talita Verzeletti
100 Thomas Bolzan
101 Tiago Bergonzi
102 Tiago Luvison
103 Vagner de Vargas Marchi
104 Valter Joel Ferrari
105 Vanderlei Gazzi
106 Vanessa Stefani
107 Vitor Manfroi
108 Volnei Piroli
109 Willian Vaccaro
