A raça Caracu prossegue na sua saga de melhorar geneticamente o rebanho brasileiro

O Caracu é a raça mais antiga de bovinos que existe no Brasil, pois é o resultado de um cruzamento do gado português e ibérico, que vieram com os portugueses, ainda no período da colonização, e aqui cruzaram com o gado crioulo ou nativo, muito rústico, que já existia no País. Portanto sua linhagem já tem uns 500 anos de melhoramento genético, além da adequação aos nossos trópicos. O Caracu atualmente é uma das raças que mais despertam o interesse dos pecuaristas, desenvolvidas a pasto, e não em testes de laboratórios, herdadas dos seus descendentes portugueses, ibéricos e dos nativos brasileiros,que foram sendo aprimoradas durante cinco séculos, como ganho de peso, precocidade, docilidade no tratamento dos animais.